菜谱大全

做法

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  1.这是剁好的猪肉馅，加了姜，葱花剁碎的

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  2.莲藕，胡萝卜切碎，越碎越好。

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  3.切碎的莲藕，胡萝卜倒肉馅里，

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  4.加蚝油，料酒，香油，盐，胡椒粉，稍微拌下。

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  5.+全蛋半个，地瓜淀粉15克打拌均匀。顺一个方向打匀肉馅。

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  6.这是打好的肉馅。

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  7.拍成饼状，厚薄自己随意。太厚的话不容易煎熟。

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  8.备煎锅，+适量食用油，最好+油量比平时炒菜多些，放肉饼小火煎至。

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  9.煎至俩面黄金色即可，因为没+酱油煎出颜色比较浅，最后刷一层番茄酱后重新煎了，

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  10.刷一层番茄酱这才上色出锅摆盘，

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